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 Rebsorten
- Dornfelder
Rebsortenmerkmale:
- mittelfrühe Reife (Mitte September), für
späte Lese gut geeignet
- mittlere Ansprüche an die Lage, geringere
Ansprüche an den Boden
Weintyp:
- farbintensiv, rubin- bis schwarzrot, gut gedeckt
- deutliches Bukett von Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren,
Holunder, Bananenschale oder Tabak
- säure- und gerbstoffbetont, mittelkräftig
bis sehr gehaltvoll
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